Cena: 420 Kč/kg

Přeloženo z angličtiny "Strip steak". Roštěná je řez hovězích steaků z krátkého bedra krávy. Skládá se ze svalu, který vykonává malou práci, díky čemuž je maso obzvláště jemné, i když ne tak jemné jako nedaleký psoas major neboli velký sval bederní.

-
+
Momentálně vyprodáno